小满节气为什么要“吃苦”

小满其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满。小满节气后，气温将进一步升高，湿气逐步加大，人们可以适当食用茶、苦瓜等具有清热解毒功效的苦味食物。《本草纲目》称：苦菜久服，安心益气，轻身、耐老。在容易心火旺盛的夏天，苦味食物不仅能够起到安神清心的作用。

小满三候指的是什么

一候：苦菜秀

小满之日“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食；

二候：靡草死

后五日“靡草死”，靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草，葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了；

三候：麦秋至

再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了。