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荷花的特点和品质是出污泥而不染之品格恒为世人称颂。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品格,历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
荷花是在夏季开的,具体花期是在6到9月份之间。它的开花时间还受地区影响,若是在南方温暖地区栽培的,花期可能会提前,在5月前后就会陆续开放。开花时有单瓣、重瓣以及复瓣等花型。花色也非常丰富,常见深红色、淡紫色、白色、粉红色以及黄色等,观赏价值极高。