风味肠和腊肠的区别

2生活百科 2023-01-04 14:24:46

: 匿名用户; 2023-01-04

风干肠和腊肠的区别，一般在于其产地、工艺、味道等不同。干肠是哈尔滨特有的一种香肠，而腊肠则是产于四川等南方各地。同时干肠是由一种特殊的香肠经过风干制作而成，而腊肠则是经过熏制的方式制作而成。另外两种肠看似相同，但味道并不一样，腊肠的味道中具有明显的腊肉的香味，而风干肠则没有。腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。

有用0 没用0 收藏分享给朋友

其它类似的问题

更多 +

大家正在看

腊肠怎么做好吃腊肠如何晾晒才合适腊肠要蒸多久才熟腊肠保存的方式风味肠和腊肠的区别四川腊肠的选购指南腊肠的如何制作晒腊肠需要注意什么炒腊肠可以配的菜有哪些腊肠晾晒的方式腊肠烘干机特点如何洗干净腊肠