香肠吃的时候可以搭配的食物是比较多的,首先推荐的就是和茄子一起炒着吃,因为茄子是需要吸收大量油脂的,这样才会让茄子的味道好,而香肠在和茄子一起炒的时候,香肠中丰富的油脂就会被炒出来,这时候正好就可以给茄子吸收到足够丰富的油脂,这样无疑可以让茄子吃起来的味道更香,也可以让香肠炒茄子拥有更加丰富的口感。
香肠和香干搭配在一起炒着吃,同样是非常下饭的搭配吃法,吃起来味道很香,是非常开胃的搭配。香肠还可以搭配青椒、辣椒炒着吃,吃起来的味道是非常爽口的。香肠和腐竹、芹菜一起炒着吃也是完全可以的,给人很有食欲的感觉,还可以起到不错的开胃效果。