吃香肠的时候方法是比较多的,首先我们把香肠给切成片,在锅中倒油,把葱姜都切成末之后,等到油锅热,这时候我们加入葱姜末,呛锅之后再倒入到香肠里面进行翻炒,之后我们开中小火进行翻炒,等到香肠烧到卷翘的时候,而且稍微发焦。这时候加入孜然、辣椒面还有盐,给香肠调好味,让香肠上面均匀的沾上调味料,之后我们快速的翻炒几下,等到翻炒均匀这,这时候就可以吃了。
土豆均匀的切成片,而且切的时候要小心,不要把土豆完全给切断了。香肠同样是需要我们切成斜片的,而且我们把香肠切好之后,直接塞入到土豆的缝隙里面,在每一个缝隙中都需要塞入一片香肠,然后我们再把蒜末以及黄油放到一起。放到微波炉中加热好,拿出来倒在土豆和香肠上面,再放到微波炉里面,开大火加热五分钟就可以了。