北方杀年猪的习俗

进了腊月门，农家人就开始忙忙碌碌筹办新年了。筹办新年的第一件大事，莫过于宰杀年猪。对于过去的乡里人而言，将辛辛苦苦养了一年的肥猪宰杀掉，过年乃至其后一年的肉食、油料就有了。中国的汉字“家”，是“宀”下面一个“豕”。如此造字，估计一个涵义是暗示着在养殖业逐渐兴起以后，我们的祖先们才结束了群居、流走等生活模式，家庭这种社会组成方式正式走上了历史舞台；

第二个涵义估计就是在所有的被驯养的动物里，猪是最先被当作食物来源而非役畜豢养的，猪的存在让一个家庭有了一定程度的食物保障和凝聚力。所以，“无猪不成家”的说法才被世世代代流传了下来。