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晚上可以吃西瓜,但要适量,不能吃太多。酉瓜是一种味道香甜可口的食物,属于一种高热量食物,晚上西瓜吃对了,会容易发胖。西瓜属于低血糖负荷(低GL)水果,晚上进食200-300克左右(每日推荐水果摄入量)的西瓜对血糖的影响并不大,因此晚餐后也可以食用适量西瓜。西瓜不宜冷藏后再吃,最好是现买现吃。
如果买回的西瓜温度较高,需要冷处理一下,可将西瓜放入冰箱降温,应把温度调至15摄氏度,西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温,又不伤脾胃,还能品尝西瓜的甜沙滋味。