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首先我们要准备一些受潮的瓜子。然后把锅烧热,把瓜子倒入锅中。接着用铲子翻炒瓜子五分钟。注意期间必须开小火。然后把炒好的瓜子放在常温中,凉一个小时。接着把瓜子倒入一个密封的容器当中,并在上面铺上一张纸。最后盖上盖子就可以了。
瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。