珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗

2生活百科 2022-09-07 09:07:39

珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗

珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗珍珠奶茶的珍珠为什么不可以用面粉

1、一般并不建议。

2、虽然在做珍珠时，没有木薯粉可以用藕粉、玉米淀粉等代替，但是并不代表所有的粉末都可以代替，像普通面粉是不建议代替的，因为普通面粉粘性较差，通透性不够，难以制作成珍珠，最好用淀粉代替，另外，普通面粉更适合制作馒头、包子、面条等食物。

于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可针对自己的喜好加入各式各样的配料，调制出不同的味道。

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