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1、面粉捂了有味是不可以吃的，如果家里的面粉出现轻微结块是可以使用的，如果已经发霉变色或者是有异味是不可以再吃。 2、面粉由于粉粒细小，火化面积比较大，很容易出现结块成团，如果受潮以后可能味道会变苦，并且还有异味儿，吃了之后会对身体造成伤害。所以当面粉出现异味以后，就不可以再吃了。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
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