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1、在手里没有工具的情况下，建议可以先将山竹的果蒂去掉，然后将它放在桌子上，大力往下压，待其开出一条缝后，顺着缝隙掰开即可。
2、如果有合适的工具的话，那么开起来就简单多了，将山竹洗净，固定好，直接用小刀将山竹壳划开，再将壳掰掉即可食用。
山竹怎么去核
山竹核包裹在山竹果肉里面，与果肉联系较为紧密，很难单独剥出来，因此成人在吃山竹的时候注意将里面的核吐出来即可。
如果是不会吐核的幼儿，则可以先将山竹果肉剥出，然后用水果叉将果肉划开，再挖出果核即可；或者也可以戴上食品手套，将山竹核挤出来。
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