1、视情况而定。虽然说在冷冻的条件下能够抑制大多数酶和微生物的活性,但是也有一些“嗜冷性”的微生物在低温条件也可正常存活,所以食物储存时间过长时还是会有变质的可能性。
2、如果熟包子冷冻一个月后没有出现变质的情况下时,是可以继续加热后食用的,但如果出现了发酸、发臭等异常的变质现象,就不建议继续吃了。
蒸包子用什么水蒸
蒸包子用冷水蒸。冷水蒸出来的包子皮会更加松软,而且还不易粘锅。蒸包子之前要将屉布浸湿,等到锅中上汽后,装入包子蒸熟即可。蒸包子使用的水要足,以免蒸发后引起干锅。蒸包子的时候要留有一点间隙,以免包子粘连。