咖啡伴侣是什么意思

2生活百科 2022-04-26 16:25:27

朋友很喜欢喝咖啡，我问他：知道咖啡伴侣是什么意思吗？

咖啡伴侣，俗称奶精，主要成分为植脂末，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。

咖啡伴侣主要的作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。

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