猪脚炖什么好吃

2生活百科 2022-04-25 16:11:19

朋友买了几只猪脚，请问：猪脚炖什么好吃？

: 匿名用户; 2022-04-25

猪脚和黄豆一起炖非常好吃，首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用，接着把黄豆和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火，炖40分钟，加盐，味精，胡椒粉调味，续炖至汤汁呈白色，撒小葱花即可。黄豆炖猪脚的主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖，成品味道鲜美，四季皆宜。

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