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今天在公园散步的时候,朋友问我鲜桂花要怎么处理才能吃呢
鲜桂花需要经过熟化处理才能吃,比如做成桂花糕点、糖桂花和盐渍挂花。
1、桂花糕点:熟化后的桂花还可以做成各种各样的糕点,不仅好吃还非常好闻。
2、糖桂花:新鲜桂花洗净后晾干,放入两倍于桂花的白砂糖,放入密封即可。
3、盐渍桂花:取一斤桂花,加入食盐和明矾各125克,再放入500毫升冷开水,放入密封罐即可。