浙菜代表菜有哪些

2生活百科 2022-03-31 14:14:01

今天去杭州出差的时候，朋友问我浙菜代表菜有哪些

: 匿名用户; 2022-03-31

浙菜的代表菜有：西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、油焖春笋、虾爆鳝背、新风蟹誊、雪菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕、嘉兴棕子、宁波汤团、湖州干张包子。浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。

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