盆菜是什么

2生活百科 2022-03-29 14:43:11

朋友去深圳同学家玩，就问：“盆菜是什么？”

: 匿名用户; 2022-03-29

盆菜是广东深圳和中国香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

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