鸭头能吃吗

2生活百科 2022-03-28 14:51:38

妹妹正在美食节目，就问哥哥：“鸭头能吃吗？”

: 匿名用户; 2022-03-28

鸭头能吃的。鸭头的做法：将姜切成片，大蒜切片，干辣椒剪成段，鸭头洗净。锅里倒油，中火烧热，加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香。再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖，转大火烧至沸腾。转小火煮1小时卤水就做好了。将卤水倒入砂锅中，放鸭头大火烧开，再转小火卤1小时即可。

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