食用油的沸点是多少度

2生活百科 2022-03-18 10:38:38

朋友正在给学生上课，他问学生：食用油的沸点是多少度？

: 匿名用户; 2022-03-18

食用油的沸点是不固定的，通常在200℃以上。其中，花生油、菜籽油的沸点在335℃，豆油的沸点为230℃。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。

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