八宝粥材料

2生活百科 2022-03-15 11:16:01

今天在厨房做菜的时候，朋友问我八宝粥的材料是什么

现在的八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬制成粥。在我国不同的地区，人们会根据自己饮食喜爱，选用不同的材料。

八宝粥又名腊八粥、佛粥，中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”八宝粥的食材与制作都很简单，成品质软香甜、清香诱人、滑而不腻。

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