清明节吃什么食物

2生活百科 2022-03-03 14:06:43

朋友说他正在准备清明节吃的东西，请问：清明节吃什么食物？

清明节一般吃鸡蛋、冷饽饽、冷高粱米饭、冷煎饼卷生苦菜、白面蒸大馍、青团等食物。在山东，即吃鸡蛋和冷饽饽；莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭；泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯，很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。

晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子。我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果等。

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