立冬大家都吃什么

2生活百科 2022-03-01 15:07:18

朋友说每年立冬他都吃饺子，想问一下，立冬大家都吃什么？

: 匿名用户; 2022-03-01

在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗；在山东滕州地区，立冬时节有喝羊肉汤的习俗；江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制而成。

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