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朋友很喜欢吃鱼,但又怕鱼刺卡住喉咙,请问无刺的鱼有哪些品种?
无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼,还有罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼、扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等没有细鱼刺。其中,龙利鱼俗称板鱼、鳎目,是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼味道鲜美,出肉率高,无腥味和异味,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,深受广大消费者青睐。鳜鱼的肉质极为鲜嫩,且无骨,是日常生活中常食用的无刺鱼。