咸鸭蛋的热量是多少

2生活百科 2022-02-25 09:46:15

今天在菜市场买菜的时候，妹妹问我咸鸭蛋的热量是多少

: 匿名用户; 2022-02-25

每100克的咸鸭蛋的热量为190大卡。咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富。其在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”

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