脱脂乳粉和脱脂奶粉的区别

2生活百科 2022-02-21 15:15:33

朋友准备买些奶粉，好奇的问：“脱脂乳粉和脱脂奶粉的区别？”

: 匿名用户; 2022-02-21

区别在于使用范围上有所不同。脱脂乳粉，是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦味及异臭，粉末状。

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