酱油是什么做的

2生活百科 2022-02-21 11:29:09

和朋友一起去超市买调料，就问：“酱油是什么做的？”

: 匿名用户; 2022-02-21

酱油是由大豆、小麦和盐做的。但现在也有用豆粕、麦麸或者其他原料来酿造酱油的。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

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