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朋友很喜欢喝排骨汤,请问:排骨高压锅压多长时间?
高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右。通常是先用大火煮5分钟左右,等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖,15—20分钟后将火关掉即可。等到锅内压强回复到正常数值时,就可以开锅了。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等。炖排骨味道鲜美,经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等。