用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间

2生活百科 2022-02-15 11:45:44

朋友在做甜品，然后把我叫去厨房，问我：用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间是多少？

: 匿名用户; 2022-02-15

在25升的烤箱中，定温150℃，烤45-50分钟左右，基本成熟；在40升的烤箱中，则需要定温在170℃，烤45-50分钟左右，基本成熟。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

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