普通面粉可以做蛋糕吗

2生活百科 2022-02-09 14:53:32

朋友准备做甜品，然后把我叫去厨房，问我：普通面粉可以做蛋糕吗？

: 匿名用户; 2022-02-09

普通面粉可以做蛋糕。准备好食材，将蛋清和蛋黄分离到无水的盆中，用打蛋器打蛋清，根据状态分别加3次糖，蛋清呈奶油状就打好了，在蛋黄中加入糖、面粉等搅拌均匀，将蛋清放在蛋黄中，上下翻拌后倒入蛋糕模具，放在烤箱烘烤即可。蛋糕是一种古老的西点，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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