哪里的黄酒比较有名

2生活百科 2022-01-24 17:13:22

老爸叫我买黄酒，想问一下，哪里的黄酒比较有名？

: 匿名用户; 2022-01-24

最出名的还是要数绍兴黄酒，闻名海外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

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