干粽叶怎么处理才能包粽子

2生活百科 2022-01-18 15:35:36

妈妈叫我处理一下干粽叶，想问一下，干粽叶怎么处理才能包粽子？

把干粽叶中的破叶子挑除，然后用剪刀剪去叶子的柄；将干粽叶放入清水中浸泡一晚，让粽叶更加舒展，吸足水分；锅里烧一锅开水，水开后把粽叶放入，煮三分钟，然后把煮过的粽叶用冷水冲凉即可。

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

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