血鸭是哪里的特色菜

2生活百科 2022-01-13 17:56:27

老爸叫我去买血鸭，想问一下，血鸭是哪里的特色菜？

: 匿名用户; 2022-01-13

血鸭是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，血鸭又称永州血鸭，是湖南以南，永州一带的一款汉族传统名菜，其中莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。2009年申报省级非物质文化遗产成功。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

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