姜是发物吗

2生活百科 2022-01-13 17:36:48

亲戚生病了，准备做一道汤送去，想问一下，姜是发物吗？

: 匿名用户; 2022-01-13

姜是发物。发物是指富于营养或有刺激性的食物。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。

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