香肠是煮熟还是蒸熟

2生活百科 2022-01-13 16:50:45

老爸叫我去买香肠，准备用来招待客人，想问一下，香肠是煮熟还是蒸熟？

: 匿名用户; 2022-01-13

香肠可以煮熟，也可以蒸熟。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，以前香肠是每年过年前制作的食品。

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