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辣白菜能放多久

2生活百科 2022-01-13 15:20:53

有一天在看纪录片,讲到了辣白菜,想问一下,辣白菜能放多久?

匿名用户
2022-01-13

辣白菜能放一至两个月,热的月份可以放置一个月、其它月份可以放置两个月,这个还要看添加的水分含量是多少,水分含量大变质的时间就快,反之变质时间就慢一些。辣白菜是一种腌菜,中国朝鲜族的传统美食,以丰富的调料腌制,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在。

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