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铁观音是红茶还是绿茶

2生活百科 2021-12-31 17:07:19

和朋友一起喝茶,看着手中茶杯里的茶,朋友突然问了一句:“铁观音是红茶还是绿茶?”

匿名用户
2021-12-31

铁观音是半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,属于乌龙茶品种,铁观音依发酵程度可以分为清香型、浓香型和陈香型,其中陈香型的铁观音口感特质接近于红茶中的普洱。

铁观音茶,是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。


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