固液法是纯粮酒吗

2生活百科 2021-12-31 14:49:49

朋友准备买酒，好奇的问：“固液法是纯粮酒吗？”

固液法不是纯粮酒。

固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。

而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

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