吃大闸蟹要配什么

2生活百科 2021-09-03 16:01:41

好吃的大闸蟹也要有合适的搭配，这样才能吃的健康，吃的开心。那么吃大闸蟹要配什么呢？

吃大闸蟹可以配黄酒、白酒、生姜、醋、蒜汁等。

大闸蟹本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻，而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。

大闸蟹可以搭配生姜汁吃，生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。

大闸蟹可以搭配大蒜汁吃，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤。

大闸蟹多食清蒸食用，配上一点香醋，即可以杀菌，又有增鲜提味的作用，还能祛寒暖身。

白酒性温，主要成分是高纯度的酒精和一些芳香物质，具有杀菌的作用，和大闸蟹一起食用可以帮助杀灭细菌，提升香味。

有用0 没用0 收藏分享给朋友

其它类似的问题