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中秋将至,又到了吃大闸蟹的季节,听朋友说阳澄湖大闸蟹好吃,肉多,就是不知道什么时候上市。有人知道吗?
一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬开湖上市,也就是在中秋节前夕,但具体上市时间需要等阳澄湖协会公布。
阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月,每年12月初便会陆续下市,每年秋季是食用阳澄湖大闸蟹最好的季节,农历9月食用雌蟹,农历10月食用雄蟹最佳。