随着社会的发展,人类已经从只会用石头作为工具的远古时期,到已经驯化了许多动物的现代了。不得不说,我们的祖先还是非常有智慧的,比如猪现在已经成为了常见的家禽。那除了猪,家禽还有哪些呢?
家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70~120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外。家禽除提供人类肉、蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。