可乐鸡翅的制作方法

2烹饪技巧 2021-08-19 17:40:10

家里的小朋友很爱吃可乐鸡翅，但是我是一个新手妈妈，不太会做可乐鸡翅，之前做了好几次，口感都不是很好，吃着感觉很柴。所以想问一下大家，可乐鸡翅的制作方法是怎样的呢？

可乐鸡翅的制作方法

食材：鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克。

步骤：

1、鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜1块切片。

2、锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄。

4、放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开。

5、换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

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