南瓜饼的制作方法步骤

2生活百科 2021-08-19 17:08:15

最近家里买了很多南瓜，都是炒着吃，现在已经有些吃腻了，就想换一个口味，做一个南瓜饼来吃。但是我是一个厨房小白，之前我也没做过南瓜饼，所以想问一下大家南瓜饼的制作方法和步骤是怎样的呢？

南瓜饼的制作方法和步骤

食材：高筋面粉500克，糯米粉100克，白糖1汤匙，南瓜500克，黑芝麻适量，鸡蛋1个。

步骤：

1、首先将南瓜去皮，然后洗净切块，放入锅中蒸熟。

2、将蒸好的南瓜取出压成泥，鸡蛋磕入碗中打散备用。

3、加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。

4、起锅倒油，油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中。

5、撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。

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