烤串烤多久

2烹饪技巧 2021-08-11 08:48:07

家里的小朋友很爱吃烤串，但是我不咋会做饭，所以一直都是在外面买给他吃。但是感觉外面的东西吃多了不健康，所以就想自己在家做一次。但是我之前没做过烤串，所以想问一下大家烤串烤多长时间最合适呢？

: 匿名用户; 2021-08-11

烤串的烤制时间需要根据具体情况来定。

一般大小的肉串，只需要在烤箱200摄氏度的温度下，烤制6-8分钟就行了。但如果是蔬菜串的话，一般只需要5分钟左右。需要注意的是，肉串烤之前最好把肉腌一下入个味，这样肉才有味道。烤串的肉不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。购买肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。在腌制肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。烤串的烤制的时间要根据烤串的多少和种类来决定，可每1-2分钟打开查看一下烤串的状态。

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