茄子焖多久熟

2烹饪技巧 2021-08-10 15:48:18

我很爱吃茄子，尤其是焖烧茄子。所以我今天逛超市又买了一些茄子回家，准备让男朋友做一个焖烧茄子来吃。但是回家后发现男朋友不在，所以只能我自己来做了。但是我之前没咋做过饭，所以想问一下茄子需要焖多长时间才能熟啊？

焖茄子一般需要10-15分钟。

一般而言，焖茄子焖10-15分钟就好了，但若茄子切得比较大块的话，则需要适当延长焖制时间。

焖烧茄子的做法

1、把茄子皮削掉，薄皮辣去把洗净备用

2、用手把茄子掰成块，不要太大，要不不好熟，薄皮辣也是用手掰成小块

3、然后热锅，烧油，大约7分热，放入少许十三香，稍微出味就把茄子块放入翻炒

4、稍微放一点点酱油调味翻炒均匀，直到茄子稍微有点塌，然后放少许水，盖上盖，中火，焖大约8分钟

5、茄子变色，放入薄皮辣，翻炒下，再焖大约5-8分钟

6、看茄子这会颜色更深了，而且更塌了，放盐稍微调味即可，然后关火，焖5分钟即可出锅

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