排骨焖多久

2烹饪技巧 2021-08-10 15:07:17

我真的特别爱吃排骨，尤其是焖排骨。但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店吃。但总感觉外面饭店的菜吃多了不好，所以就想自己做一次焖排骨。但是我之前没做过，所以想问一下大家，焖排骨焖多久最好吃呢？

: 匿名用户; 2021-08-10

排骨的焖制时间需要根据锅具来定。

一般而言，排骨用高压锅焖6分钟，普通锅具焖30分钟就行了。

焖排骨的做法：

排骨冷水洗净，再用热水洗两遍，放入高压锅，加入冷水，水量刚好淹没排骨就好。然后加入两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，下姜片，葱白，盖上锅盖，2100W的火煮到高压锅气升升上来就换1000W焖6分钟，关火等等高压锅气散了，就可以开锅下葱段，上盘就可以吃饭了。如果想吃点蔬菜，可以加个红萝卜土豆，把水量增加，再撒点黑椒粉，水量增多所以煮的时间可以延长，一样会特别好吃。

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