我妈最近没有什么胃口,听说粥可以开胃,我就准备今天熬一点粥给我妈喝。但是我是一个厨房小白,没怎么下过厨,也不会熬粥,请问粥应该怎么做才比较好吃呢?
八宝粥的做法
食材:红豆10克、花生10克、黑豆10克、薏米10克、绿豆10克、黄豆10克、大米10克、红枣5克、枸杞5克。
步骤:
1、首先将小米、红豆、黑豆、薏米、绿豆、黄豆、大米、花生,提前浸泡一晚上。
2、红枣洗净切小块。
3、然后将浸泡好的大米倒入砂锅中,再加适量清水,煲40分钟。
4、接着加入枸杞、红枣继续煲5分钟。
5、最后盛入碗中即可。
百合粥的做法
食材:银耳20克、百合10克、大米50克、糖1茶匙。
步骤:
1、银耳泡水撕成小朵,百合洗净,大米洗净。
2、首先砂锅内倒入适量清水,再将大米倒入砂锅中拌匀小火焖煮15分钟。
3、然后在砂锅中倒入银耳、百合继续小火炖煮10分钟。
4、接着砂锅中加入糖拌匀调味。
5、最后盛入碗中即可。