蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

2烹饪技巧 2021-08-03 11:48:37

呜呜呜，谁来救救我，我是一个连蒸鸡蛋都做不好的笨蛋。我之前做了好几次蒸鸡蛋都很老，一点也不好吃，所以想问问大家蒸鸡蛋应该怎么做才能既好吃又嫩呢？在线等，急！

牛奶蒸蛋

牛奶蒸蛋的做法

食材：鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖20克、黑芝麻5克。

步骤：

1、首先将鸡蛋打散备用。

2、然后将白糖倒入鸡蛋中搅拌均匀，再用滤网过滤鸡蛋液中的杂质。过滤鸡蛋液中的杂质，可以让蒸出来的鸡蛋更嫩，更细滑。

3、接着将牛奶倒入碗中，让两种液体融合均匀，倒入碗中。

4、接下来在蒸锅中加入适量水，等蒸锅上气，将牛奶鸡蛋液放入蒸锅中，蒸8分钟。

5、最后取出撒上黑芝麻即可。

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