玉米怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-08-03 11:31:54

夏天到了，玉米又成熟了。我们家里人都很爱吃玉米，尤其是新鲜玉米。但一般都是直接煮着吃，现在已经有些吃腻了，所以想问问大家玉米有没有什么其他的好吃做法？

玉米炖鸡

玉米炖鸡的做法

食材：鸡肉200克、玉米100克、油适量、盐1茶匙、水发香菇30克、姜1块、枸杞10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。

步骤：

1、鸡肉洗净剁成块，香菇切块。

2、玉米切段，姜切片，小葱切葱花。

3、枸杞浸泡10分钟。

4、首先锅内倒水，水开倒入鸡块、料酒焯水3分钟，捞出备用。

5、然后砂锅中倒入焯好的鸡块，倒入姜片、玉米。

6、再倒入适量清水，大火转开，转小火煲煮30分钟。

7、接着砂锅内放入香菇块、枸杞继续中火煲10分钟。

8、接下来放入食盐、鸡精、白糖拌匀调味。

9、最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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