猪蹄炖多久

2烹饪技巧 2021-08-03 11:06:57

最近在做皮肤美容，听说炖猪蹄也有很好的美容养颜效果。所以我今天就去超市买了一些猪蹄回家，准备做一个炖猪蹄来吃。但是我之前没做过炖猪蹄，不知道猪蹄炖多久最合适。

猪蹄的炖制时间一般是1-2个小时。

一般情况下，炖猪脚的话炖一个半小时到两个小时就可以了，若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。

另外还有一点需要说明的是，猪脚在炖之前是要先焯水的，这样不仅可以去掉里面的血水和脏东西，还能有效缩短烹饪时间，让猪脚在后续的煮制中更容易炖烂，因此要想快点将猪脚炖熟，那么焯水是非常有必要的。焯水时还可以加一些料酒和葱姜去腥。

有用0 没用0 收藏分享给朋友

其它类似的问题

月饼烤多久鸡蛋饼煎多久排骨汤要炖多久皮皮虾蒸多久小龙虾冷水下锅还是热水下锅猪头肉怎么做好吃炸酥肉炸多久草鱼怎么做好吃卷饼怎么做好吃冬瓜怎么做好吃又简单猪肝怎么做好吃酸豆角的腌制方法