我家里人很爱吃海鲜,尤其是帝王蟹。但是我不太会做饭,所以一般都是在饭店里吃。但是总感觉外面饭店的东西吃多了不健康,所以今天就想自己在家做一个清蒸帝王蟹来吃,请问帝王蟹蒸多久口感最好呢?
帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右。帝王蟹蒸之前需要先把帝王蟹清理干净,将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块,锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸20分钟即可。由于帝王蟹的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。